Ingredienti
Ricetta e preparazione
Ecco le istruzioni.
- Ponete sulla fiamma il vincotto precedentemente sistemato all’interno di una casseruola piuttosto capiente. Fate bollire per qualche minuto fino a completa densità, incorporatevi lo zucchero e le mandorle di TORITTO precedentemente tostate.
- Spegnere la fiamma e mescolare energicamente fino a quando il vincotto sarà stato assorbito dalle mandorle.
- Svuotate la casseruola su un pezzo di marmo precedentemente oliato, schiacciate il composto formando una stesa spessa, quindi lasciar riposare per qualche ora per consentire al composto di asciugare.
Consigli
Tagliare il composto in porzioni e poneteli in un piatto da portata
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